El secreto milenario para una vida saludable: La dieta de la Milpa que promueve Sheinbaum
Ciudad de México.- Durante la conferencia matutina de este lunes 8 de octubre, la presidenta Claudia Sheinbaum destacó los beneficios de la "dieta de la milpa", un régimen alimenticio tradicional de origen mesoamericano. Este modelo tiene como base el maíz, frijol, chile y calabaza, alimentos que forman parte de la cocina tradicional mexicana y que han sido cultivados en las milpas del país durante miles de años.
En un video presentado en la Mañanera, se subrayó que la dieta de la milpa es rica en fibra, baja en grasas y favorece un equilibrio ácido-alcalino en el cuerpo. Además, ayuda a reducir el colesterol, perder peso de manera saludable y aumentar la esperanza de vida. La presidenta mencionó que este enfoque será clave en su estrategia de salud pública para el sexenio, que busca educar a la población sobre una vida más sana a través de la alimentación y el ejercicio.
La dieta, que integra alimentos naturales y fáciles de encontrar, no solo brinda beneficios nutricionales, sino que también recupera saberes ancestrales. "Cuando elegimos la dieta de la milpa, estamos recuperando lo que somos", resaltó el mensaje del video.
Entre los alimentos recomendados se incluyen vegetales como nopales, quelites y calabazas, además de frutas como la guanábana y la tuna, y fuentes de proteínas alternativas como insectos y conejo. Esta dieta ha sido vista como una opción accesible y saludable para toda la población.
